Hong Ngoc Vietnamesisches Restaurant

Suppen

1. Sup Miến Gà

4,90€

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Gemüse, Frühlingszwiebeln (D)

2a. Sup Hải Sản Tôm

5,90€

Hai San Garnelen, Aubergine, Tomaten, Champignons, Frühlingszwiebeln (3,D)

2b.Hải Sản Cá

5,90€

Lachs, Ananas, Sojasprossen, Frühlingszwieben (3,D)

3a. Sup Curry Tofu

4,70€

mit Tofu, Champignons, Aubergine, Kokosmilch, Sahne und Minzen (3,6,12)

3b. Sup Curry Gà

4,90€

mit Hühnerfleisch, champignouns, aubergine und Kokosmilch, Sahne, Minze (6,D)

Vorspeisen

4.Nem Rán Chay[5 Stück]

3,90€

kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, serviert mit süß-sauer Chilisoẞe (D)

5.Nem Rán Thit [3 Stück]

5,90€

tradtionell hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch und Gemüse, serviert mit Fischsoße (2,8,14,D)

6a.Há Cảo Chiên [5 Stück]

5,50€

knusprige Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Gemüse Füllung, serviert mit süß-sauer Chilisoẞe (D)

6b.Há Cảo Hấp [4 Stück]

6,50€

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen-Füllung. (3,D)

7.Khoai Lang

5,50€

Süsskartoffel (D)

8.Đậu Luộc - EDAMAME

5,00€

gedampfte grüne sojabohnen, verfeinert mit Meer Salz

9a.Gỏi Cuốn Tofu [2 Stück]

4,90€

Sommerrollen mit Tofu, Reisnudeln, Eisbergsalat, eingelegtem Gemüse, Koriander, serviert mit hausgemachter Hoisin-Soße (12)

9b.Gỏi Cuốn Tôm [2 Stück]

5,50€

Sommerrollen mit Garnelen, Ei, Reisnudeln, Eisbergsalatm eingelegtem Gemüse, Koriander, serviert mit hausgemachter Hoisin-Soße (3,9)

10a.Tôm Chiên Xù [4 Stück]

7,50€

knusprige Garnelen - parniert in Tempura, serviert mit süß-sauer Chilisoẞe (3)

10b.Tôm Chiên Cốm [4 Stück]

8,00€

knusprige Garnelen - parniert mit grünem Reis, serviert mit süß-sauer Chilisoẞe (3)

14.gemischte Vorspeisen-Platte

15,90€

2 Stk. Nem Rán Thit - hausgemachte Frühlingsrollen
2 Stk. Gói Cuón - hausgemachte Sommerrollen
2 Stk. Tôm Chiên Xù - knusprige Garnelen
2 Stk. Há Cảo Chiên - knusrpige Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung
(2,3,8,9,12,14,D)

Salat

11.Salat Việt Nam

6,50€

gemischter Salat mit eingelegtem Gemüse, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Chilli, Knoblauch, Sesam, Erdnüssen, Koriander ()

12.Mango Salat Gà

7,50€

mit saftigen Mangostreifen, Hühnerfleisch, Möhrenstreifen, Gurken, frischen Limettensaft, gerösteten Erdnüssen und Koriander (D)

13.Gỏi Bò

7,90€

traditionell vietnameischer Salat mit Rinderfleisch, Gemüse, Basilikum, Erdnüssen [scharf gewürzt] (14,D)

HongNgoc Spezialität

Hot Pot (für 2 Personen)

15.Menu1. Lau Hai San

49,00€

Frisches Gemüse, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Lachs, Fleischbällchen, und Garnelen mit Nudeln oder Reisnudely serviert.

16.Menu2. Lau chay

40,00€

Frisches Gemüse, Tofu, vegetarisch, bällchen mit Nudeln oder Reisnudeln.

Vegetarische

36.Phở Chay Tofu

10,90€

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Reisbandnudeln, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander (12,D)

37.Đậu Phụ Cà Ri

11,90€

Curry-Kokos-Tofu mit versch. Gemüse und Reis (6,7,12,A,D)

38.Bánh Canh Đậu Phụ Me

12,90€

Udon-Nudelsuppe mit Tofu in Tamarinden-Sauce Karrotten, Bohnen, Pilzen, Zwiebeln, frischen Kräutern (12)

39.Bánh Canh Đậu Phụ Cà Ri

12,90€

Udon-Nudelsuppe mit Tofu in rotem Kokos-Curry-Soße, Pilzen, Buschbohnen, Tomaten, Erdnüssen, Röstzwiebeln & frischen Kräutern (3,6,14,A,D)

40.Măng Nấm

10,90€

Tofu mit Gemüse, Erdnüsse und kräftiger Sojasoße, dazu Reis (12,14)

41.Mì Chay

10,50€

gebratene Nudeln mit Chinakohl, Ei, Sojasprossen, Karotten, Lauch, gebratene Zwiebeln (1,9,D)

42.Phở Xào Curry

11,90€

Reisbandnudeln in einer Curry-Kokos-Soße mit Tofu, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen (6,12,14,A,D)

Vietnamesische Gerichte

17.Phở Gà

12,90€

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit gekochten Hühnerfleischstreifen, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander (D)

18.Phở Bò

13,90€

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit gebr. Rinderfleisch, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander (D)

19.Bún Chả Cá Hải Phòng

14,90€

Reisnudelsuppe mit gebratenen Fischfleisch, Gladium, Zwiebeln und Dill (2)

20.Bánh Canh Tôm Cà Ri

14,90€

Udon-Nudelsuppe mit Garnelen in rotem Kokos-Curry-Soße, Pilzen, Bohnen, Tomaten, Erdnüssen, Röstzwiebeln & frischen Kräutern (3,6,14)

21.Bún Nem

12,90€

vietnamesische Frühlingsrollen (3.Stk) mit Hackfleischfüllung, Reisnudeln, Eisbergsalat, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, serviert mit süß sauer Fischsoße (2,8,14,D)

22.Bún Chả

14,90€

nordvietnamesisches Lieblingsgericht aus Hanoi mit mariniertem gegrillten Schweinefleisch, Reisnudeln, Salat, Gurke, Korinander, Sesam, serviert mit süß sauerl Fischsoße (1,2,7,14,D)

23.Bún Bò Nam Bộ

14,90€

beliebtes südvietnamesisches Gericht mit marinierten Rinderfleischstreifen, Reisnudeln, Eisbergsalat, Gurke, Sojasprossen, Koriander, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, serviert mit süß sauer Fischsoße (2,14,D)

24.Bò lá lốt

14,90€

in Betelblättern eingerolltes zartes Rinderhack gegrillt mit Reisnudeln, Salat, Kräuter und Möhren, dazu Fischsoße (2)

25a.Sốt Gà Chiên Curry

12,90€

knuspriges gebackenes Hühnerfleisch mit Auberginen, Bohnen, Blumenkohl, Karotten, Champions, Paprika, Brokkoli, Minze, in vietnamesischer Curry-Kokos-Soße, serviert mit Reis(6,9,A,D)

25b.Gà Xào Sốt Dừa

11,90€

in Wok geschwenktes Hühnerbrustfleisch in vietnamesischer Curry-Kokos-Soße mit Gemüse und Reis (6,A,D)

25c.Vit Curry

14,90€

knusprig gebackene Ente in vietnamesischer Curry-Kokos-Soße mit Gemüse, Minze und Reis (1,9,A,D)

25d.Cá Lachs Cà Ri

15,90€

Lachsfilet mit vietnamesischen Curry-Kokos-Soße, Gemüse und Reis (2,6,A,D)

26.Cá Vừng

15,90€

Sesam-Lachs gebraten mit Packchoy, Paprika, Sojasprossen, Zucchini, dazu Reis (2,D)

27.Bò Xào Việt Nam

14,90€

in Wok geschwenktes mariniertes Rinderfleisch mit Tomaten, Karotten, Brokkoli, Bohnen, Blumenkohl, Zwiebeln, Sojasprossen, serviert mit Reis (D)

28a.Gà Chiên Xoài

12,90€

knusprig gebackenes Hühnerfleisch mit Mango-Kokos-Curry Soße, Gemüse, gerösteten Erdnüssen, dazu Reis (6,9,14,A,D)

28b.Vịt Xoài

14,90€

knusprig gebackene Ente mit Mango-Kokos-Curry Soße, Gemüse, gerösteten Erdnüssen, dazu Reis (1,3,5,14,GI)

28c.Tôm Xoài

15,90€

Riesengarnelen mit Mango-Kokos-Curry Soße, Gemüse und Reis (3,6,A,D)

29a.Bò Sốt Me

14,90€

mariniertes Rinderfleisch in Tamarinde-Sauce [dunkle Soße] mit Karotten, Paprika, Bohnen, serviert mit Reis (D)

29b.Tôm Xào Sốt me

15,90€

Riesengarnelen in Tamarinde-Sauce [dunkle Soße] mit Karotten, Paprika, Bohnen, Pilze, serviert mit Reis (3,D)

30.Surf & Turf Mekong Style

19,90€

150g medium gegrilltes Rindersteak mit Spargel, Pak Choi, Zuckerbohne, Zucchini, Champigions mit Tamrinde-Sauce, serviert mit Süßkartoffeln/ Reis (D)

31.Cá áp Chảo

18,90€

marinierter Lachs in Austern Sauce gegrillt mit Dill, Schalotten, Tomaten, Salat, serviert mit Reis (2)

32.Gà Lạc

12,90€

Hühnerbruststreifen mit Erdnuss-Kokosmilch-Soße, Gemüse und Erdnüssen, dazu Reis (6,14,D)

33b.Gà Xào Măng Nắm

11,90€

in Wok geschwenktes Hühnerfleisch, Bambus, Shiitake Pilze, Champignons, Blumenkohl, Brokkoli, Karrotten mit hausgemachter Soja-Soße, dazu Reis (12,D)

33a.Gà Chiên Măng Nấm

12,90€

knusprig gebackene Hühnerbrust, Bambus, Shiitake Pilze, Champignons, Blumenkohl, Brokkoli, Karrotten mit hausgemachter Soja-Soße, dazu Reis (6,9,12,D)

34a.Mì Gà

10,90€

gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Eier (1,9,A,D)

34b.Mì Gà Chiên

12,50€

gebratene Nudeln mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Eier (1,9,A,D)

34c.Mì Vịt

13,50€

gebratene Nudeln mit knusprig gebackener Ente, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Eier (1,9,A,D)

35a.Cơm Rang Gà

10,90€

gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse (D)

35b.Cơm Rang Gà Chiên

12,50€

gebratener Reis mit knusprig gebackener Hühnerbrust und Gemüse (9,D)

35c.Com Rang Vịt

13,50€

gebratener Reis mit knuspriger Ente und Gemüse, serviert mit Hoisin-Dip (1,9,D)

für Kinder

43.Gà Chiên và Pommes

8,50€

panierte Hühnerbrustfilet mit Pommes (1,9,D)

44.Cơm Rau Xào

8,50€

Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse ( Soja Soße) (9,D)

Beilagen

49.Reis

2,50€

50.Reisnudeln

3,50€

51.Gebratene Nudeln

3,50€

52.Extra Soße

2,50€

Nachtisch

45.Hong Ngoc Panna-Cotta

5,90€

vietnameisches Panna-Cotta mit Mango-Sauce und Obst (6)

46.Chuối Chiên

5,90€

gebackene Banane mit Honig und Kokos (6)

47.Kem Chiên

6,50€

frittiertes Vanille-Eis mit Schokoladensoße (6,9)

48.Bánh Rau Câu

6,50€

Gelee, vietnamesische Art, überzogen mit Kaffee-Glasur (6)

Zusatzstoffe

A. mit Farbstoff B. mit Konservierungsstoffe C. mit Antioxidationsmitteln D. mit Geschmacksverstärker E. mit Schwefeldioxid F. mit Schwärzungsmittel G. Gewachst H. mit Phosphat 1. mit Süßungsmitteln J. mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln K. Koffeinhaltig L. Chininhaltig

Allergene

1.Getreideprodukte (Glutenhaltig) 2.Fisch und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine) 3.Krebstiere und -erzeugnisse 4.Schwefeldioxide/Sulfite und -erzeugnisse 5.Sellerie und -erzeugnisse 6.Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose) 7. Sesamsamen und -erzeugnisse 8. Nüsse und daraus gewonne Erzeugnisse 9. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 10. Lupinen und daraus hergestellte Produkte 11. Senf und -erzeugnisse 12. Soja (-bohnen) und -erzeugnisse 13. Weichtiere und daraus gewonne Erzeugnisse 14. Erdnüsse und -erzeugnisse